المقادير
4 أشخاص
-صدور دجاج 4
-ملعقة كبيرة نبيذ ابيض
-ليمون حامض 1
-ملح وبهار
-طحين 4 ملاعق كبيرة
-ثوم 2
-زبدة
-مرقة دجاج
-بقدونس
-كبر capre
طريقة التحضير
شق كل صدر دجاج الى قسمين. مزج الطحين والملح والبهار. وضع الدجاج في وعاء يحتوي الطحين والملح والبهار. وضع الزبدة في مقلاة قبل وضع الدجاج فيها. قطع الحامض الى نصفين وعصر النصف الأول وتقطيع النصف الثاني الى دوائر رفيعة. إضافة دوائر الحامض الى عصير الحامض الى المقلاة مع عصير الحامض والكبر والثوم والنبيذ الأبيض ومرق الدجاج. يتركوا على النار 20 دقيقة. إضافة البقدونس قبل تقديمه.
